Nuestra trayectoria
Con más de 14 años perfeccionando el arte culinario, en "El Chilango Hambriento" hemos crecido tanto en espíritu como en sabor. No solo nos hemos esforzado por mejorar como personas y como profesionales del gusto, sino que cada receta ha sido pulida con la misma pasión y dedicación. Nuestro viaje por las profundidades de la gastronomía Oaxaqueña del istmo y Sonorense ha sido largo y fructífero, llevándonos a reinventar los clásicos, empezando desde la base con nuestros emblemáticos frijoles maneados, hasta cada uno de los platos que hoy nos definen. En cada etapa, hemos puesto el corazón en cada detalle, logrando conquistar paladares y ganándonos un lugar especial en las mesas y memorias de nuestros clientes.
La Esencia de Nuestros Sabores
Nuestra cocina es el hogar de los mejores ingredientes, manejados por manos expertas para crear experiencias gastronómicas incomparables. En "El Chilango Hambriento", la carne de primera, los quesos seleccionados y el amor que infundimos en nuestras creaciones dan vida a una sinfonía de sabores. Somos una gran familia unida por el deseo de deleitar y sorprender, siempre buscando esa perfecta mezcla que nos distingue. Desde los icónicos tacos al pastor, reinventados con nuestro toque especial en la nueva receta de "Pastor Árabe", hasta las exclusivas "Caramelos" y "Lorenzas", cada especialidad refleja nuestro compromiso con la excelencia y la innovación.